Rocademy · Ohne Vorwissen · Deutsch
Filterkaffee-Kurs in München
Guter Filterkaffee braucht keine Maschine, aber ein Rezept. Im Filterkaffee-Kurs probierst du verschiedene Handfilter aus und lernst, wie Mahlgrad, Wassermenge, Temperatur und Zeit zusammenspielen. Am Ende verkostest du die Unterschiede selbst.
Was du lernst
- Filtermethoden im Vergleich: V60, Origami, Kalita
- Bohnen, Röstungen und der passende Mahlgrad
- Schritt für Schritt zum Handaufguss
- Praktisches Üben und Verkosten verschiedener Kaffees
- Rezepte für zu Hause und das Büro
Für wen
Für alle, die zu Hause oder im Büro Filterkaffee machen und mehr aus ihren Bohnen holen wollen. Vorwissen nicht nötig.
Wie es weitergeht
Wer danach noch genauer schmecken will: der Sensorik-Kurs.
Fragen
Welche Ausrüstung brauche ich zu Hause?
Für den Anfang reichen ein Handfilter, Papierfilter, eine Waage und eine Mühle. Was sich lohnt und was nicht, besprecht ihr im Kurs.
Geht es im Kurs auch um Espresso?
Nein, der Kurs dreht sich nur um Filterkaffee. Für Espresso gibt es den Einsteigerkurs und Espresso Essentials.
