Rocademy · Mit Milchschaum-Erfahrung · Deutsch
Latte-Art-Kurs in München
Das Herz klappt manchmal, die Tulpe selten? Im Latte-Art-Kurs der Rocademy arbeitest du an dem, was ein Muster ausmacht: die Konsistenz des Milchschaums, die Höhe der Kanne, das Tempo beim Gießen. Danach erweiterst du dein Repertoire um neue Muster.
Was du lernst
- Milchschaum in der richtigen Konsistenz
- Kannenhaltung, Höhe und Fließgeschwindigkeit
- Grundmuster sauber gießen
- Neue Muster aufbauen
- Üben, üben, üben – an der Bar von Roca Junior
Für wen
Für alle, die schon Milch schäumen können und ihre Latte Art auf das nächste Niveau bringen wollen – zu Hause oder hinter der Bar.
Wie es weitergeht
Fehlt noch die Grundlage beim Espresso? Dann vorher der Baristakurs für Einsteiger.
Fragen
Kann ich den Latte-Art-Kurs ohne Vorkenntnisse machen?
Besser mit etwas Erfahrung beim Milchschäumen. Wer ganz neu ist, startet mit dem Baristakurs für Einsteiger – dort gibt es auch erste Latte-Art-Versuche.
Funktioniert Latte Art auch mit Hafermilch?
Ja, mit Barista-Varianten von Pflanzenmilch lässt sich gießen. Sie verhält sich beim Schäumen etwas anders als Kuhmilch – frag im Kurs einfach nach.
