Roca Junior Baristakurs
München Kurs buchen

Stadtbezirk 9 · Neuhausen-Nymphenburg

Barista-Kurs aus Neuhausen-Nymphenburg

Im Botanischen Garten am Nordrand des Schlossparks riechen die Gewächshäuser im Winter nach feuchter Erde und Blüten, und wer dort öfter spazieren geht, achtet auf so etwas. Neuhausen und Nymphenburg sind Viertel für Leute, die genau hinschauen: beim Gemüse, beim Wein, beim Brot vom Bäcker, der noch selbst backt. Beim Kaffee bleibt es dagegen oft bei bitter oder mild. Dabei steckt in einer Tasse mehr als das. Wer lernt, Säure von Bitterkeit zu trennen und Süße zu erkennen, trinkt am nächsten Tag denselben Kaffee anders und kauft beim nächsten Mal gezielter ein.

Luftlinie
1,9 km
Zum Café
Osten
Einstieg
U1/U7
Ziel
Stiglmaierpl.
  • Ohne VorwissenDeutsch

    Sensorik-Kurs

    Cupping und Verkostung: schmecken, was im Kaffee steckt.

    170,00 €pro Person
    Platz buchen

Kursempfehlung

Welcher Kurs zu Neuhausen-Nymphenburg passt

Im Sensorik-Kurs probierst du Kaffee so, wie Röster und Einkäufer es tun: beim Cupping, mit mehreren Kaffees nebeneinander. Du lernst, Säure, Körper, Süße, Bitterkeit und Nachgeschmack zu benennen und auseinanderzuhalten. Das braucht keine Maschine und kein Vorwissen, nur Neugier. Für Neuhausener, die beim Einkaufen gern fragen, woher etwas kommt, ist das der passende Kurs. Wer das Gelernte danach selbst in die Tasse bringen will, macht als Nächstes den Filterkaffee-Kurs. Dort zeigt sich jede Nuance einer Bohne besonders deutlich.

Anfahrt

Von Neuhausen-Nymphenburg in die Maxvorstadt

Neuhausen-Nymphenburg ist der nächste Nachbar im Westen, nur 1,9 km Luftlinie entfernt. Das Café liegt von dort aus östlich. Am Rotkreuzplatz steigst du in die U1 oder U7, fährst über Maillingerstraße und bist an der zweiten Station schon am Stiglmaierplatz. Umsteigen musst du nicht, zu Fuß bleiben noch rund 300 m.

Route ab Neuhausen-Nymphenburg

Am Kurstag

Auf dem Weg

Statt U-Bahn kannst du den Weg auch an der Oberfläche nehmen: Die Nymphenburger Straße führt vom Rotkreuzplatz fast schnurgerade nach Osten und endet am Stiglmaierplatz. Mit dem Rad oder zu Fuß kommst du so ohne Abbiegen bis kurz vor die Kreittmayrstraße. Gut, um nach dem Cupping den Geschmack noch ein Stück mitzunehmen.

Fragen aus Neuhausen-Nymphenburg

Ich trinke kaum Espresso, nur Filterkaffee. Ist der Sensorik-Kurs trotzdem etwas für mich?

Ja. Beim Cupping wird der Kaffee aufgegossen, nicht an der Espressomaschine bezogen. Du brauchst weder eigene Ausrüstung noch Erfahrung an der Maschine, sondern nur Lust, genau zu schmecken.

Lohnt sich die Anfahrt vom Rotkreuzplatz für einen einzigen Kurs?

Kaum ein Bezirk ist näher: Mit der U1 oder U7 sind es zwei Stationen ohne Umstieg bis Stiglmaierplatz, über die Nymphenburger Straße erreichst du das Café auch gut mit dem Rad.

Rocademy

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Kursort

Rocademy bei Roca Junior

Kreittmayrstraße 5, 80335 München · U1/U7 und Tram 20/21 Stiglmaierplatz

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