Roca Junior Baristakurs
München Kurs buchen

Stadtbezirk 3 · Maxvorstadt

Barista-Kurs in der Maxvorstadt

Hörsäle der LMU und der TU, das Kunstareal mit seinen Museen, Ateliers in den Hinterhöfen der Schellingstraße: In der Maxvorstadt verbringen viele ihren Tag damit, genau hinzusehen und Dinge auseinanderzunehmen. Wer so arbeitet, trinkt Kaffee selten nur zum Wachwerden. Man vergleicht, fragt nach Herkunft und Aufbereitung und wundert sich, warum dieselbe Bohne zweimal anders schmeckt. Für solche Fragen braucht es keine bessere Maschine, sondern ein geübtes Gespür im Mund. Die Rocademy liegt mitten im Bezirk, in der Kreittmayrstraße am westlichen Rand, und damit näher als die nächste Bibliothek für viele, die hier wohnen.

Luftlinie
unter 1 km
Zum Café
nebenan
Einstieg
zu Fuß
Ziel
Stiglmaierpl.
  • Ohne VorwissenDeutsch

    Sensorik-Kurs

    Cupping und Verkostung: schmecken, was im Kaffee steckt.

    170,00 €pro Person
    Platz buchen

Kursempfehlung

Welcher Kurs zu Maxvorstadt passt

Der Sensorik-Kurs ist ein Cupping: Mehrere Kaffees stehen nebeneinander, und du lernst, Säure, Körper, Süße, Bitterkeit und Nachgeschmack zu benennen und zu vergleichen. Das kommt Leuten entgegen, die im Studium oder im Labor gewohnt sind, systematisch vorzugehen, und es braucht keine Maschine zu Hause. Wer danach selbst am Siebträger stehen will, macht als zweiten Schritt den Baristakurs für Einsteiger. Weil der Weg so kurz ist, lassen sich beide Kurse gut auf zwei Tage verteilen.

Anfahrt

Von Maxvorstadt in die Maxvorstadt

Das Viertel liegt rund 0,4 km östlich von der Kreittmayrstraße, du bist also schon so gut wie da. Am einfachsten gehst du zu Fuß oder nimmst das Rad. Mit der U1 oder U7 fährst du bis Stiglmaierplatz und läufst die letzten etwa 300 m. Am selben Platz halten auch die Trams 20, 21 und 29.

Route ab Maxvorstadt

Am Kurstag

Auf dem Weg

Nach dem Cupping ist die Zunge wach, die Augen auch. Von der Kreittmayrstraße sind es nur ein paar Straßen bis zu den Pinakotheken oder zum Lenbachhaus am Königsplatz. Wer einen Nachmittag freihat, hängt einen Museumsbesuch an und merkt vielleicht, dass Hinschauen und Schmecken mehr gemeinsam haben, als man denkt.

Fragen aus Maxvorstadt

Ich studiere hier und habe keine eigene Maschine. Ist der Sensorik-Kurs trotzdem sinnvoll?

Ja. Beim Cupping wird der Kaffee nur mit heißem Wasser aufgegossen und verkostet. Du brauchst weder Siebträger noch Mühle zu Hause, um davon etwas mitzunehmen. Es geht um das Schmecken, nicht um das Gerät.

Kann ich zwischen zwei Vorlesungen einfach vorbeikommen?

Für einen Espresso im Café jederzeit zu den Öffnungszeiten. Für einen Kurs brauchst du einen gebuchten Termin, die Kurse starten ab November 2026. Plane den Kurstag lieber ohne Vorlesung danach ein.

Rocademy

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Kursort

Rocademy bei Roca Junior

Kreittmayrstraße 5, 80335 München · U1/U7 und Tram 20/21 Stiglmaierplatz

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