Latte Art Kurs
Neue Muster und ein ruhigeres Händchen beim Gießen.
Stadtbezirk 14 · Berg am Laim
St. Michael an der Clemens-August-Straße gilt als eine der schönsten Rokokokirchen Münchens. Innen zieht sich heller Stuck in Bögen, Ranken und Muscheln über Decke und Wände. Ein paar Straßen weiter ist in Baumkirchen Mitte auf früherem Bahngelände ein neues Wohnquartier entstanden, und rund um die Kreillerstraße leben viele junge Haushalte. Wer dort morgens an der eigenen Siebträgermaschine steht und die Milch schon ordentlich schäumt, hat den schwierigsten Teil hinter sich. Was dann noch fehlt, ist meist das Bild auf dem Cappuccino. Und in einem Bezirk, dessen bekanntestes Bauwerk aus Ornamenten besteht, liegt der Gedanke nahe, auch in der Tasse mit Formen zu arbeiten.
Kursempfehlung
Der Latte Art Kurs setzt voraus, dass du Milch schon schäumen kannst, und baut genau darauf auf. Du lernst neue Muster und vor allem, sauber und kontrolliert zu gießen, damit ein Motiv nicht vom Zufall abhängt. Für alle in Berg am Laim, die ihre Maschine täglich nutzen und beim Milchschaum sicher sind, ist das der naheliegende nächste Schritt. Wer merkt, dass es noch am Schaum selbst hakt, beginnt besser mit dem Baristakurs für Einsteiger, der Milchschaum und erste Latte Art von Grund auf behandelt.
Anfahrt
Berg am Laim liegt rund 6,5 km Luftlinie südöstlich des Cafés, die Kreittmayrstraße erreichst du also Richtung Nordwesten. Ab Josephsburg oder Kreillerstraße fährst du mit der U2 bis Hauptbahnhof, steigst in die U1 oder U7 und bist nach einer Station am Stiglmaierplatz. Vom S-Bahnhof Berg am Laim kommst du mit S2, S4 oder S6 ebenfalls zum Hauptbahnhof und wechselst dort in dieselben U-Bahn-Linien.
Am Kurstag
Am Hauptbahnhof musst du nicht zwingend in die U-Bahn wechseln. Nordöstlich des Bahnhofs liegt der Alte Botanische Garten. Du gehst quer hindurch, vorbei am Neptunbrunnen, und dann nach Norden Richtung Stiglmaierplatz. Der kurze Weg durch das Grün ist ein ruhiger Übergang, bevor du an der Maschine die ersten Kannen gießt.
Fragen aus Berg am Laim
Entscheidend ist, ob du Milch schon zuverlässig schäumen kannst. Gelingt dir feinporiger Schaum ohne große Blasen, bist du im Latte Art Kurs richtig. Wenn nicht, startest du mit dem Baristakurs für Einsteiger, in dem auch die ersten Muster vorkommen.
Beide Wege enden am Hauptbahnhof, wo du in die U1 oder U7 bis Stiglmaierplatz wechselst. Wohnst du nahe Josephsburg oder Kreillerstraße, liegt die U2 näher. Rund um den S-Bahnhof Berg am Laim nimmst du die S2, S4 oder S6.
Rocademy
Nachbarbezirke
Kursort
Kreittmayrstraße 5, 80335 München · U1/U7 und Tram 20/21 Stiglmaierplatz