Roca Junior Baristakurs
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Stadtbezirk 17 · Obergiesing-Fasangarten

Barista-Kurs für Obergiesing und Fasangarten

Oben am Giesinger Berg ragt der spitze Turm der Heilig-Kreuz-Kirche über die Dächer, weiter südlich wird es mit Fasangarten und dem Rand des Perlacher Forsts grüner. Dazwischen wohnen viele junge Leute in Altbauten und Nachkriegsblocks, oft zu zweit oder in Wohngemeinschaften. In solchen Küchen ist der Cappuccino am Morgen ein festes Ritual, und eine kleine Siebträgermaschine mit Dampflanze gehört bei vielen längst dazu. Die Milch aufzuschäumen klappt meistens schon ganz ordentlich. Was fehlt, ist das saubere Muster, das beim Profi so mühelos aussieht und zu Hause jedes Mal anders zerläuft. Genau an diesem Punkt setzt der Kurs an, den wir Leuten aus Obergiesing ans Herz legen.

Luftlinie
5,8 km
Zum Café
Nordwesten
Einstieg
U2
Ziel
Stiglmaierpl.
  • Mit Milchschaum-ErfahrungDeutsch

    Latte Art Kurs

    Neue Muster und ein ruhigeres Händchen beim Gießen.

    160,00 €pro Person
    Platz buchen

Kursempfehlung

Welcher Kurs zu Obergiesing-Fasangarten passt

Der Latte Art Kurs setzt voraus, dass du schon Milch schäumen kannst. Darauf baut er auf: Du lernst neue Muster und übst, gleichmäßig und kontrolliert zu gießen, bis das Bild nicht mehr vom Zufall abhängt. Für viele in Obergiesing, die morgens ohnehin zwei Cappuccini nacheinander machen, ist das der naheliegende nächste Schritt, denn die Übung wandert direkt in die eigene Küche. Zerläuft das Bild eher, weil der Espresso darunter von Tag zu Tag schwankt, ist Espresso Essentials die bessere Wahl: Dort geht es um Mühle, Maschine und Extraktion.

Anfahrt

Von Obergiesing-Fasangarten in die Maxvorstadt

Das Café liegt von Obergiesing-Fasangarten aus im Nordwesten, rund 5,8 km Luftlinie entfernt. In die U2 steigst du an Giesing, Silberhornstraße oder Untersbergstraße und fährst bis zum Hauptbahnhof. Dort geht es mit der U1 oder U7 eine Station weiter zum Stiglmaierplatz, von wo es etwa 300 m bis zur Kreittmayrstraße sind. Zu manchen Zeiten fährt ab Giesing auch die Verstärkerlinie U7 und bringt dich ganz ohne Wechsel ans Ziel.

Route ab Obergiesing-Fasangarten

Am Kurstag

Auf dem Weg

Ein Kurstag am Wochenende lässt sich gut mit den Pinakotheken verbinden. Vom Stiglmaierplatz gehst du die Brienner Straße entlang am Königsplatz vorbei und biegst ins Kunstareal ab, wo Alte Pinakothek und Pinakothek der Moderne nah beieinander liegen. Danach nimmst du denselben Weg zurück zur U-Bahn und fährst über den Hauptbahnhof wieder Richtung Giesing.

Fragen aus Obergiesing-Fasangarten

Meine Maschine in der Giesinger WG-Küche hat nur eine einfache Dampflanze. Reicht das für Latte Art?

Für den Anfang ja. Entscheidend ist, dass du feinen, glänzenden Milchschaum hinbekommst. Im Kurs lernst du, worauf es beim Gießen ankommt, und kannst das danach an deiner eigenen Maschine weiter üben.

Ich steige meistens am Bahnhof Giesing ein. Muss ich dort immer umsteigen?

Mit der U2 fährst du bis Hauptbahnhof und wechselst dort in die U1 oder U7. Nur wenn zu bestimmten Zeiten die Verstärkerlinie U7 ab Giesing fährt, kommst du ohne Wechsel bis zum Stiglmaierplatz.

Rocademy

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Kursort

Rocademy bei Roca Junior

Kreittmayrstraße 5, 80335 München · U1/U7 und Tram 20/21 Stiglmaierplatz

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